Neorganska hemija

NikolaM's picture

Koliko dugo treba kuvati jaje na planini na kojoj je atmosferski pritiak 70,10kPa,ako se jaje kuva pri normalnom atmosferskom pritisku 3 minuta.temperatura kljucanja vode pri atmosferskom pritisku od 70,10kPa iznosi 90*C,A Ea denaturacije albumina 418kJ/mol

NikolaM's picture

Jel znate da uradite ovaj zadatak?Jer mi je jako hitno,imam takmicenje :)

Andrijana's picture

Pokušavam da prokljuvim ovo, ali ne mogu... Inače, i meni je takmičenje za par dana :) A odakle je ovaj zadatak?

Pritisak utiče na brzinu reakcije, ali šta da se radi sa ovom energijom aktivacije nemam pojma...

NikolaM's picture

Ja na razne nacine pokusavao da resim,ali ne znam sta znaci"denatruracija albumina"

Andrijana's picture

Albumin je protein u jajetu. Denaturacija znači da pod uticajem temperature (u ovom slučaju) protein gubi svoju trodimenzionalnu strukturu. Treba nekako povezati temperaturu sa potrebnom energijom. Vjerovatno postoji formula.

Petar Jovanovic's picture

Kako da lakse pisem struktrune formule? Meni je lako za neka jednostavna jedinjenja npr. CaCl2,H2O itd. Ali za neke kiseline i baze ne znam? Mozete mi pomoci

buduci_student's picture

Ja mislim da je ovdje resenje 2 minuta

alexa996's picture

Rešenje je oko 123 minuta. :)

buduci_student's picture

Da li ste mi vidjeli logike na vecoj nadmorskoj visini jaje gdje je atmosferski pritisak <1atm i temparatuta <373K se kuva brze. Pa brate ja sam genijalac.

resnonverbaa's picture

Kako se radi ovaj zadatak?:')

alexa996's picture

Pretpostavimo da je reakcija nultog reda (ili pseudo-nultog, to je u redu). Onda je Δt-1 proporcionalno konstanti brzine reakcije. Pošto je konstanta brzine k jednaka k = Ae-Ea/RT, onda se može napraviri odnos:

Δt1-1/Δt2-1 =exp ((Ea/R)*(T2-1-T1-1)

gde je Δt1 = 3 min; Ea = 4,18 * 105 J/mol; T1 = 373 K; T2 = 363 K; R = 8,314 J/Kmol.
y = exp (x) znači y = ex.

Zamenom podataka nalazimo da je Δt2 = 123 min.

Pozdrav! :)

buduci_student's picture

Ja mislim da to nije tacno. Ipak mislim da se treba raditi na jedan drugi nacin.

alexa996's picture

U redu, ali onda ga predstavi da vidimo. :)

buduci_student's picture

Zasto to da ne odradimo preko jednacine gasnog stanja u kome je Ea1=Ea2. Samim tim proporcijom cemo dobiti 4 minuta i 15 sekundi.

alexa996's picture

Napiši postupak. :)

buduci_student's picture

pV1=n1RT1

PV2=n2RT2

n1:n2=t1:t2

I odredidi se t2

alexa996's picture

U redu, to su jednačine gasnog stanja. T je temperatura, ne vreme. Odakle si izrazio vreme kao promenljivu? Naravno, ovde nema smisla govoriti o gasovima, tako da u svakom slučaju ovo nije tačno. Temperatura uvek menja brzinu reakcije eksponencijalno. :)

buduci_student's picture

Aj,ali reci da li ti je logicno da bude tolika verijacija u odnosu na pritisak i temperaturu. Profesor fizike nam je uvjek stavljao do znanja, da tolika razlika ne dolazi u obzir (kad sam se pripremao za drzavno)

buduci_student's picture

 

alexa996's picture

Ovaj zadatak koristi izuzetno prost model onoga što se stvarno dešava, i shodno tome, ne može da da realne rezultate. Data Ea denaturacije albumina je velika vrednost, što uzrokuje drastičnu promenu brzine reakcije u odnosu na ne veliku promenu temperature.

Ne znam na šta tačno misliš pod "tolika razlika ne dolazi u obzir". Ne vidim ništa sporno sa rezultatom od dva časa za ovakvu hemijsku promenu. :)

buduci_student's picture

Valjda.