Soli hidroksi cilibarne kiseline

twss's picture

Pozdrav, treba mi pomoc oko ovog pitanja:

Soli hidroksi cilibarne kiseline su

1)citrati

2)tartarati

3)malati

4)laktati

5)urati

U resenju pise da su malati. 

Znam da su soli cilibarne kiseline sukcinati ali sa ovom hidroksi grupom se sigurno nesto promenilo kao i da su soli jabucne kiseline malati, mnogo bi mi znacilo ako bi neko mogao da mi pojasni. Hvala

Dino98's picture

ćilibarna (sukcinatna kiselina) je COOH - CH2 - CH2 -COOH , i njene soli jesu sukcinati (H atom se zamijeni nekim metalon, npr. Na), ali

ako dodas jednom C-atomu OH grupu (i oduzmes naravno H atom), dobijes jabučnu (malatnu ) kiselinu, pa su soli takve kiseline  malati, jer je u pitanju hidroksi cilibarna kiselina (što je ekvivalent za malatnu)

Evo strukture:

malatna kiselina (hidroksi cilibarna):

COOH - CH(OH) - CH2 - COOH

Poz

twss's picture

Shvatila sam sad, hvala puno!