Tačna tvrdnja

Submitted by Star dust on Fri, 07/04/2014 - 22:20
Star dust's picture
Forums: 
Opšta diskusija

Koja od ove 2 tvrdnje je tačna:

 
1. D-fruktoza se pod dejstvom razblaženih alkalija izomerizuje u D-manozu
2. D-fruktoza nema redukujuće osobine.
milicaradenkovic's picture

milicaradenkovic - Sat, 07/05/2014 - 08:34

D-fruktoza pod dejstvom razblazenih alkalija izomerizuje u D-manozu.

Star dust's picture

Star dust - Sat, 07/05/2014 - 09:12

Hvala. Znači fruktoza ima redukujuće osobine, ali i to je samo pod dejstvom alkalija?

milicaradenkovic's picture

milicaradenkovic - Sat, 07/05/2014 - 10:31

Da.