Tačna tvrdnja

Star dust's picture

Koja od ove 2 tvrdnje je tačna:

 
1. D-fruktoza se pod dejstvom razblaženih alkalija izomerizuje u D-manozu
2. D-fruktoza nema redukujuće osobine.
milicaradenkovic's picture

D-fruktoza pod dejstvom razblazenih alkalija izomerizuje u D-manozu.

Star dust's picture

Hvala. Znači fruktoza ima redukujuće osobine, ali i to je samo pod dejstvom alkalija?

milicaradenkovic's picture

Da.