Estri

Submitted by Vuk Biljuric on Tue, 05/27/2014 - 13:02
Vuk Biljuric's picture
Forums: 
Opšta diskusija

Reakcije hidrolize estara u baznoj sredini naziva se saponifikacije je li tako?Posto ovamo u resenju stoji da je to amonoliza?O.o

milicaradenkovic's picture

milicaradenkovic - Tue, 05/27/2014 - 15:33

Saponifikacija je reakcija kada reaguju trigliceridi sa NaOH i dobijaju se sapuni.

A reakcija hidrolize estara je

CH3COOCH2CH3+H2O--------------------->CH3COOH+CH3CH2OH

Ja milsim da je greska u resenju jer je amonoliza reakcija estra sa amonijakom i dobija se CH3COONH2+alkohol a hidrolizom se dobijaju kiselina i alkohol.

Dino's picture

Dino - Tue, 05/27/2014 - 19:52

Jeste tacno je,saponifikacija je alkalna hidroliza estara.Nazvana je tako jer su SAPUNI alkalne soli visih masnih kiselina koje su ustvari estri.