Hidroliza homooligosaharida

dzona's picture
Koliko molekula monosaharida u sebi sadrži homooligosaharid ako njegovih 0,1 molova hidrolizom daje 1 mol glukoze?
Volio bih znati postupak.
Hvala unapred.
Woody's picture

Uzmimo za primer disaharid maltozu, koji hidrolizom daje dva molekula glukoze. Znači, 1 mol disaharida daje 2 molekula monosaharida. Koliko daje 0,1 mol? Pravimo proporciju.
1---2

0,1...x

x=0,2
Dakle, 0,2 molekula glukoze.
A sada tvoj primer sa oligosaharidom.
0,1---1

1---x

x=10
Dakle, sastoji se od 10 molekula monosaharida.