disaharidi, polisaharidi

Submitted by Niki1995 on Tue, 06/17/2014 - 11:40
Niki1995's picture
Forums: 
Opšta diskusija

Koje od navedenih tvrdjenja nije tacno?

a, skrob, glikogen i celuloza su homopolisaharidi

b, amilopektin gradi sa jodom inkluziono jedinjenje plave boje 
c, u celulozi su zastupljene samo beta(1-4) glikozidne veze 
d, u amilozi su zastupljene samo alfa(1-4) glikozidne veze
e, glikogen i amilopektin imaju racvastu strukturu 

Resenje pod b., ali ne znam zasto? unapred hvala!

Dino's picture

Dino - Tue, 06/17/2014 - 13:00

Ne Amilopektin vec Amiloza sa jodom gradi inkluzivno jedinjenje plave boje,iz tog razloga je pod b netacno.