tristearin
Submitted by amnak0504 on Thu, 04/16/2015 - 20:38

Forums:
Koliko je potrebno kilograma tristearina, a koliko kg NaOH za dobijanje 140 kg sapuna?
Koliko je potrebno kilograma tristearina, a koliko kg NaOH za dobijanje 140 kg sapuna?
C3H5(C18H35O2)3+3NaOH--------
C3H5(C18H35O2)3+3NaOH---------->C3H5(OH)3+3C17H35COONa
n(sapuna)=m/Mr=140*10(3)/306=457.516 mol
n(NaOH)=n(sapuna)=457.516 mol
m(NaOH)=n(NaOH)*Mr=457*516*40=18.3 kg
n(tristaerina)=n(sapuna)/3=457.516/3=152.5050 mol
m(tristearina)=n(tristearina)*Mr=152.505*890=135.729 kg