eksperiment "plava boca"

volim.hemiju's picture

Potrebna mi je mala pomoc :) Imam ogled "plava boca" , napisacu postupak rada pa ako ima neko da mi pomogne oko hemijske reakcije, potrebna mi je a ne mogu se snaci . 

PLAVA BOCA
Pribor i hemikalije:Okrugla tikvica sa ravnim dnom od 500 ml, NaOH, glukoza, metilensko plavo,voda.
Postupak:Otopiti 8 g NaOH u 250 ml vode. Kad se otopi dodati 10 g glukoze i 1-2 kapi otopine metilenskog plavog, tek toliko da otopina poplavi. Bocu začepiti čepom. Nakon nekoliko minuta otopina se obezboji. Promućkaj bezbojnu otopinu! Ponoviti više puta. 

Objašnjenje:boja u reakcijama se mijenja zbog reverzibilne redukcijsko-oksidacijske reakcije indikatora metilen plavo.U alkalnoj otopini glukoza se oksiduje u D-glukonsku kiselinu.Metilensko plavo se redukuje iz plave boje (oksidira) i prelazi u bezbojnu (reducira se).Potresanjem tikvice kiseonik se otapa u otopini koji pak oksidiuje metilensko plavo u plavu oksidiranu boju.

Hvala unaprijed :) 

Winkler's picture

Izvodio sam ovaj eksperiment nekoliko puta i veoma lepo uspeva. Mehanizam je komplikovan ali se moze sumirati na sl nacin:

Pojednostavljeno: CH2OH-(CHOH)4-CHO + ½O2  right arrow CH2OH-(CHOH)4-CO2H  

Tacniji prikaz:

CH + OH- left right harpoon C- + H2O
O2 + D  right arrow Dox (Fast)
Dox + C-  right arrow D + X- (Slow) 

gde je D redukovan (bezbojni oblik) metilenskog plavog, C- je karbanjon nastao deporotonovanjem ugljenika do karbonilne grupe (kada se HCOH grupa deportonuje sledi serija reakcija koja dovodi do razlaganja molekula glukoze na razlicite manje segmente - dole navedene kiseline), X- proizvodi nastali oksidacijom glukoze u baznoj sredini (arabitonskakiselina. mravlja kiselina, oksalna i eritronska kiselina; Dox je oksidovani oblik metilenskog plavog (to je redok aktivan molekul. Naravno one su sve deprotonovane jer se reakcija izvodi u baznoj sredini). Entalpija ove reakcije iznosi 23 kJ mol-1.  

Izvor: http://www.rsc.org/education/eic/issues/2006Nov/Exhibitionchemistry.asp