Kemija

Daria's picture

Koja se od navedenih tvari nece obojiti u plavo pomocu Lugolove otopine?

a) skrobno brasno

b) bjelanjak jajeta

c) gomolj krompira

d) neoljustena riza?

i zasto??

milicaradenkovic's picture

Ja mislim da jeresenje pod b belance jajeta jer u njemu ima samo proteina koji ne reaguju sa Lugolovim rastvorom a sve ostalo ima u sebi skrob koji sa Lugolovim rastvorom boji jedinjenje u plavo uz izdvajanje elementarnog joda.